GIMAR, la excelencia en productos del mar

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Gimar Cerezo

 

Desde Enero de 2010, Cerezo introduze en su cartera de productos, como perfecto complemento a sus jamones ibericos, la gama Gimar, la excelencia en productos del mar.

 

Salmon-Gimar

 


Los ahumados Gimar poseen unas características exclusivas que los hacen únicos y reconocibles desde el primer bocado.


Gracias a una curación lenta a la sal seca, se elimina la mayor parte de húmedad para que las carnes adquieran una textura a la vez densa y fundente.


El humo de maderas nobles que se aplican a continuación potencia y concentra el sabor natural coronándolo con aromas finales de gran complejidad.

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Gimar Cerezo

 

Since January of 2010, Cerezo has introduced in its product portofolio, as a perfect complement to his iberic hams, the Gimar product range, the excellence in seafood.

 

Salmon-Gimar

 


Gimar smoked fishes have exclusive characteristics that make them unique and recognizable from the first mouthful.
Thanks to a slow curing with dry salt, most of humidity is removed so that meats gain at the same time a dense and melting texture.

The smoke from hardwood that are applied next strengthens and gathers natural flavour and is completed with highly complex final aromas.

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Gimar Cerezo

 
Depuis janvier 2010, Cerezo a introduit dans son catalogue de produits, en tant que parfait complément à ses jambons ibériques, la gamme Gimar, l’excellence dans les produits de la mer.
 

Salmon-Gimar

 

Les saumons fumés Gimar possèdent des caractéristiques exclusives qui les rendent uniques et reconnaissables dès la première bouchée.


Grâce à un séchage lent avec du sel sec, la majeure partie de l’humidité est éliminée pour que la chair puisse acquérir une texture à la fois dense et fondante.


La fumée de bois nobles qui est appliquée ensuite donne de la puissance et concentre la saveur naturelle la complétant avec des arômes finaux de grande complexité. 

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Gimar Cerezo

 

Seit Januar 2010, Cerezo in Ihr Portfolio Geben Sie als perfekte Ergänzung zu ihren iberischen Schinken, Gimar Bereich, Exzellenz in Meeresfrüchten.

 

Salmon-Gimar

 

 

Die geräucherte Gimar besitzen einzigartige Eigenschaften, die sie einzigartig und wiedererkennbar vom ersten Bissen.

 

Langsame Heilung durch das trockene Salz, entfernt die meisten Fleisch Feuchtigkeit sowohl dichte Textur und Schmelzen zu erwerben.


Laubholz Rauch dann Strom angelegt und natürliches Aroma Konzentrate mit Aromen krönenden Abschluss von großer Komplexität. 

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Gimar Cerezo

 

Dal gennaio del 2010, Cerezo ha introdotto nel suo portafoglio di prodotti, come un complemento perfetto per i suoi prosciutti iberic, la gamma di prodotti Gimar, l’eccellenza nei frutti di mare.

 

Salmon-Gimar

 


Pesci affumicati Gimar hanno caratteristiche esclusive che le rendono uniche e riconoscibili dal primo boccone.


Grazie ad un indurimento lento con sale secco, la maggior parte di umidità viene rimossa in modo che carni guadagno al tempo stesso una struttura densa e fusione.


Il fumo da legno duro che rafforza e vengono applicati sapore prossimo e raccoglie naturalmente Completato con aromi di fascia altamente complessi.

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Gimar Cerezo

 

Des de Gener de 2010, Cerezo introdueix en la seva cartera de productes, com a perfecte complement als seus pernils ibèrics , la gamma Gimar , l’excel·lència en productes del mar.

 

Salmon-Gimar

 


Els fumats Gimar posseeixen unes característiques exclusives que els fan únics i recognoscibles des del primer mos.

Gràcies a una curació lenta a la sal seca , s’elimina la major part d’humitat perquè les carns adquireixin una textura alhora densa i fundent.


El fum de fustes nobles que s’apliquen a continuació potència i concentra el sabor natural coronant-lo amb aromes finals de gran complexitat.

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