MARQUES PRÒPIES
En distribucions del Pernil Cerezo, comptem amb marques pròpies que es caracteritzen per la seva gran varietat de productes i la seva elevada qualitat, acompanyats pel just preu dels mateixos. Tota la nostra producció d’embotits es realitza mitjançant tècniques tradicionals i únicament en assecadors naturals. Tot això ho donem suport amb un dels millors serveis de suport i seguiment al client que hi ha al mercat. Aquesta és una de les claus per la qual tots els nostres clients, més de 5.000 a tot Espanya, ens són fidels
CEREZO
Cada un dels productes elaborats sota la marca Cerezo pot considerar-se una joia gastronòmica, embotits i pernils de primera qualitat. Anys d’experiència i un estricte control dels processos d’elaboració garanteixen la satisfacció dels paladars més exigents. Un producte reservat per a la restauració selecta i les botigues gourmet.
SALMANTINO
De porcs ibèrics procedents de finques de Salamanca, elaborem a Guijuelo aquestes paletes i pernils ibèrics d’esquer i esquer de camp.
El microclima de Guijuelo ens permet elaborar aquestes peces en assecadors i bodegues naturals, on adquireixen el buquet natural d’un pernil de Guijuelo.
CRIANZA IBÉRICA
Pernils i espatlles ibèriques curades de forma artesanal en els nostres assecadors i bodegues naturals. El nostre mestre perniler examina les característiques de cada peça per tenir cura tot el procés d’elaboració, des de la salaó i l’assecat fins a la maduració en celler, on es realitza l’afinament que aportarà el color, aroma i sabor desitjat a cada un dels pernils. Tot un art.