Distribucions Cerezo aposta per la distribució de la gamma de formatges COVAP

 

A la capçalera de la Vall d’Alcúdia , s’estén sobre una superfície de 9.000 hectàrees de cultius , devesa – alzinar i garriga , la Devesa de Castilseras , bressol de l’activitat formatgera de COVAP .

 

En aquesta planta es transforma la llet recollida diàriament , sota un estricte control sanitari , de més de 700 explotacions de socis de la Cooperativa adscrits a l’activitat d’oví , caprí i boví de llet , dotades de sales de munyir pròpies, així com tancs de fred que mantenen la llet a temperatura controlada fins al seu trasllat a la formatgeria.

 

Les explotacions associades es regeixen pels paràmetres de qualitat fisioquímica i bacteriològica marcats pels Serveis Tècnics COVAP que supervisen cada producció , assegurant la traçabilitat i qualitat de cadascuna de les peces.

 

Aplicant la tecnologia més avançada a un producte tan tradicional, com és el formatge, COVAP ofereix als seus clients una gamma completa de formatges elaborats amb llet d’ovella, cabra i vaca.

 

Formatge COVAP distribuit per Cerezo

Formatges COVAP

FORMATGE D’OVELLA GRAN RESERVA
FORMATGE D’OVELLA TORREMILANO
FORMATGE D’OVELLA MERINA CURAT
FORMATGE D’OVELLA MERINA SEMICURAT
FORMATGE BARREJA CURAT
FORMATGE BARREJA SEMICURAT